http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ V-2016/02/17 V-2016/02/17 Buche, Patrice DURUM_WHEAT INRA 2016 http://www6.inra.fr/cati-icat-atweb/Ontologies/Durum-wheat The durum wheat ontology (DURUM_WHEAT) is dedicated to the sustainability analysis of the durum wheat chain.Current data available on this ontology concern durum wheat quality criteria criteria used in different countries (Moisture content rate, chemical content, etc.). Pourcentage % Percentage Pour cent Percent sec s sec s seconde second hl hl Hectolitre Hectoliter -1.0 hl-1 hl-1 Hectolitre-1 Hectoliter-1 kg kg Kilogramme Kilogram Multiplication kg/hl kg/hl Kilogramme par hectolitre Kilogram by reciprocal Hectoliter ml ml Millilitre Milliliter -1.0 kg-1 kg-1 Kilogramme-1 Reciprocal Kilogram µg µg Microgramme Microgram Multiplication µg/kg µg/kg Microgramme par kilogramme Microgram by reciprocal kilogram m 0.001 0.0 g g Gramme Gram Valeur limite du critère Criterion bound Valeur maximale du critère Ending criterion bound Incremental or decremental value of the criterion in refaction or bonification rules Variation de la valeur du critère Criterion value variation Bonifications Nature de l'exigence Nature of the requirement Critére Criterion -1.0 t-1 t-1 tonne-1 Reciprocal Ton Euro Euro Multiplication Euro/tonne Euro/ton Euro par tonne Euro by Reciprocal Ton Incremental or decremental price value associated with a criterion in refaction or bonification rules Variation de prix Price variation Valeur minimale du critère Starting criterion bound Variété Variety Bonification relation Limite Bound Classe Grade Irreproachable durum wheat relation Blé dur sain, loyal et marchand Refaction relation Refactions Tout ce qui n'est pas du blé dur Foreign material is anything that is not wheat Taux total de matiéres étrangéres Total foreign material rate Taux de grains affectés par la Sclérotiniose Grains affected by sclerotinia rate Taux d'éléments autres que blé dur de qualité irréprochable Any element other than irreprochable durum wheat rate Taux de grains mouchetés et/ou fusariés Mottled and/or fusarium grains rate Taux de grains fusariés Fusarium grains rate Taux de grains verts couleur de l'herbe Grass greened grains rate Teneur en contaminants Contaminants content value Teneur en toxines T-2 et HT-2 Toxin T-2 et HT-2 content value Taux de graines autres Others grains rate Blé dur Durum wheat Pescadou Pescadou Teneur en ochratoxines A Ochratoxin A content value La plus toxique The most toxic Teneur en aflatoxines B1 Aflatoxin B1 content value Région Region Centre de la France Center of France Taux d'impureté des grains Grains impurities rate Taux de grains chauffés par séchage Heated grains by drying rate CWAD Blé dur ambré de l'Ouest canadien Canada western amber durum Designated CWAD Blé dur ambré de l'Ouest canadien désigné par arrêté Designated Canada western amber durum Autres Other Sud de l'Italie South of Italy Grêce Greece Taux de grains affectés par des tenthrèdes ou des cécidomyies Midge and sawfly damaged kernels rate Poids spécifique Test weight value Espagne Spain Itinéraire technique Technical itinerary Non spécifié Not specified CEAD Blé dur ambré de l'Est canadien Canada eastern amber durum Designated CEAD Blé dur ambré de l'Est canadien désigné par arrêté Designated Canada eastern amber durum Région Ouest-Océan West Ocean area Taux de protéines Protein content value Taux de grains germés Sprouted grains rate Taux de grains trés germés Severely sprouted grains rate Limite inférieure Lower bound Taux d'humidité Moisture content rate Taux de pierres Stones rate Taux total de grains cariés et mouchetés Total smudged and black pointed grains rate Taux total de grains cariés et mouchetés Total smudged grains rate Cadre réglementaire Regulatory framework Joyau Joyau Taux de grains avec une tâche artificielle Artificially stained grains rate Fabulis Fabulis Canada Canada Taux de grains germés mouchetés fusariés Mottled and/or fusarium and/or sprouted grains rate Taux de grains cariés par une carie rouge Grains with red smudge rate Taux de grains fortement affectés par les cécidomyies Severely midge damage kernels rate Teneur en matières étrangères grains endommagés aplatis et cassés Damaged kernels foreign material and shrunken and broken grains rate Italie Italy Taux de grains vitreux Hard vitreous kernels rate Teneur en cadmium Cadmium content value Teneur en déoxynivalénol Deoxynivalenol content value Non applicable Not applicable Miradoux Miradoux Taux de grains roses Pink kernels rate Contrainte de l'industriel Industrial constraint Taux d'excréments Excreta rate Taux total de grains échaudés et cassés Total shrunken and broken grains rate Taux de grains brisés Broken grains rate Temps de chute (Hagberg) Hagberg falling number value Auris Auris Qualité du blé dur Valeur du critère Criterion value Durum wheat quality relation 1 1 None Nulle One Année Year Causé par le contact de substances naturelles Caused by contact with natural substances Taux de grains avec des tâches naturelles Naturally stained grains rate Toute variété de la classe désignée comme telle par arrêté de la Commission Any variety of the class designated as such by order of the Commission Classe 1 Grade 1 ITK1 ITK1 Toute variété de la classe désignée comme telle par arrêté de la Commission Any variety of the class designated as such by order of the Commission Classe 2 Grade 2 Taux de grains brûlés Fireburnted grains rate France France Taux de grains dégermés Degermed grains rate ITK2 ITK2 Taux de grains mouchetés Mottled grains rate Taux d'humidité des grains Moisture content Taux total de grains blé d'autres variétés ou d'autres classes Total grains of wheats of other classes or varieties rate Taux de grains d'autres classes Grains of other classes of wheat rate Toute variété de la classe désignée comme telle par arrêté de la Commission Any variety of the class designated as such by order of the Commission Classe 3 Grade 3 Dakter Dakter Teneur en plomb Lead content value Isildur Isildur Taux d'impuretés diverses Miscellaneous impurities rate Graines autres que des graines de céréales provenant de plantes cultivées ou non Extraneous seeds are seeds of plants, whether or not cultivated, other than cereals Taux graines étrangéres nuisibles Extraneous and noxious seeds rate Taux de grains mitadinés Piebald grains rate Toute variété de la classe désignée comme telle par arrêté de la Commission Any variety of the class designated as such by order of the Commission Classe 4 Grade 4 Sud-est de la France South-east of France Taux d'ergot Ergot rate Matiéres autres que céréales Matter other than cereal grains rate Taux de grains affectés par des sauterelles ou des légionnaires Grains affected by grasshopper or army worm Sud-ouest de la France South-west of France Poids de mille grains Thousand seed weight Toute variété de blé dur ambré Any variety of amber durum wheat Classe 5 Grade 5 Taux de grains cariés par une carie pénétrante Grains with penetraded smudge rate Taux de grains échaudés Shrunken grains rate Toute variété de blé dur ambré Any variety of amber durum wheat Blé dur ambré fourrager EC CW feed Anvergur Anvergur Taux de grains de blé tendre Soft wheat grains rate Teneur en zéaralénone Zearalenone content value Nord de l'Italie North of Italy Taux d'autres céréales Other cereals rate Teneur aflatoxines B1 B2 G1 et G2 Aflatoxin B1 B2 G1 and G2 content value Taux de grains déterioré par un échauffement spontané et par séchage Grains spontaneously overheated and by too extreme heating during drying rate Limite supérieure Upper bound Taux total de grains échauffés Total heated grains rate Taux de grains brûlés en entreposage fortement mildiousés moisis ou pourris Binburnted severely mildewed rotted and mouldy grains rate